Ketchup caseiro

Já algum tempo que andava para fazer esta receita, mas ainda não tinha tido oportunidade, agora que acabou lá em casa em vez de compar resolvi fazer.Tive ajuda da revista da bimby nº 6.



Deu para 1 frasco e meio.



Ingredientes:

( fiz só metade da receita que vem no livro)



500gr de tomate

50gr de pimento vermelho

1 cebola

1 dente de alho

50gr de vinagre( usei balsâmico)

1 folha de louro pequena

1 pitada de noz moscada

pimenta moida

1/2 c. de café de piripiri

1 c. de chá de pimentão doce

1 c. de café de sal

50gr de mel



Deite no copo o tomate, o pimento, a cebola, os alhos e 50gr de vinagre, 5 seg. veloc.7.

Junte a folha de louro, 20m temp. varoma veloc.2.Retire a folha de louro e adicione o restante vinagre, os temperos e o mel, 7m temp.varoma veloc.2

Quando terminar programe 1m veloc.7.Deite em frascos previamente esterilizados e feche hermeticamente.Deixe arrefecer e guarde no frigorífico até 3 meses.