domingo, 21 de junho de 2009

Mousse de mel com erva doce-Dia branco

O passatempo que a Mary lançou na blogesfera tem tido um grande sucesso, por isso já tem um espaço só para ele, onde reina as Delicias e talentos.Hoje é mais um dia dedicado a uma cor, e desta vez é o branco, a cor da paz, tranquilidade, é uma cor que toda a gente deve gostar.
A receita que eu trago é muito simples e fácil de se fazer, dá para aproveitar as claras que vamos congelando.
Ingredientes:
5 folhas de gelatina incolor
70ml de mel
3 iogurtes naturais
1 c. de café de erva doce
4 claras
30gr de açucar
Termomix_Bimby
Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria por 3m.Escorra-as e leve-as ao lume , em banho maria, mexendo sempre até derreterem.
Bata as claras em castelo com o açucar, 4m veloc.3 1/2.Reserve.
Deite o mel com o iogurtes, a erva doce e a gelatina, 20seg. veloc.5, envlova as claras.Verta o preparado para as taças de servir e leve ao frigorifico até ao momento de servir.
Tradicional
Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria por 3m.Escorra-as e leve-as ao lume , em banho maria, mexendo sempre até derreterem.
Bata as claras em castelo com a batedeira e reserve.Misture com a batedeira o mel com os iogurtes, a erva doce.De seguida junte a gelatina e as claras e envolva bem.
Verta o preparado para as taças de servir e leve ao frigorifico até ao momento de servir.
MOUSSE DE MEL COM ERVA DOCE
Mousse de mel e erva doce

14 comentários:

Abelha Maia disse...

Sandra, bestial, fácil e delicioso.
Gostei muito.
Parabens
bjsss

RUTE disse...

yummy yummy, mousse com erva doce, iogurte e mel só pode ser especial.

Tenho de experimentar esta recette! E agora vou mais a baixo ver o desafio.

Beijoka Sandra ;-)

Vânia Costa disse...

Fiquei surpreendida com a cominação dos ingredientes... Deve ser excelente!
Ficou mesmo bonita!

Beijinho*

Sónia N. disse...

Gostei, muito fácil, rápida e com aquela consistência perfeita de uma mousse.

Bjinho e bom domingo.

Ricardo disse...

ficou lindo...delicioso. bem apresentado. e deste como fazer das duas maneiras pois nem todos tem bimbi (o qual nem sei o que é) mas adorei mesmo ...um bom dia branco... jinhos doces :) xxx

Sabores de Aromas disse...

Está lindo e deve estar delicioso.

bjs

Canela disse...

Que linda apresentação Sandra!
Mel e erva doce é um bom casamento,suspeito que seja delicioso...
Gostei do pormenor suave contraste do tomate de capucho,como diria a Manuela do Delicias.
Bj

Margarida disse...

Perfeita! Adorei os ingredientes.
Bom resto de dia branco
**

Mary disse...

Sandra, fiquei logo curiosa mal vi a receita, mas cheguei finalmente para ver ao pormenor! lol
Parece-me uma mousse light e muito suave, e como adoro erva-doce, levo para testar esta combinação com o mel!
Uma sugestão bem original, fresca e deliciosa!
Happy White Day! :)

Receitas da Piteca disse...

Amiga, nunca tinha visto uma mousse assim!! Está super original, já para não dizer que deve de ser uma delícia autêntica!!
Excelente participação sem dúvida!
Bjcas.

sandraf disse...

Esta mouse deve ser fantástica. Boa escolha Sandra.
Vou ver o tal desafio :)
Bjs

gasparzinha disse...

Amiga, gostei muito da tua sugestão!
Deve ser uma delícia e é bem equilibrada.
E a apresentação... está linda!
:)

Beijinhos.

Sandra G disse...

Obrigado a todos pelos comentários tão simpáticos.o mel e a erva doce dá-lhe um sabor muito bom.Por incrivel que pareça o esquisitinho que não aprecia mel, gostou muito.

Beijinhos a todos

Renata disse...

Bastante original esta receita. Vou fazer logo,logo.
;)