segunda-feira, 29 de março de 2010

Quadrados de chocolate caju e coco


Estou muito contente pois temos um novo passatempo do Delícias e Talentos, e desta vez vamos cozinhar as letras do alfabeto.Começou com uma letra bem fácil, o "C". E por sorte são as letras do nome deste blog, Chocolate e Caju, não podia ter escolhido outros ingredientes, claro!!!
Aqui só lhe acrescentei o coco, que por sinal é um dos ingredientes que também gosto muito.
Ingredientes:
250gr de açucar(utilizei 180gr)
250gr de margarina
250gr de farinha
250gr de chocolate(utilizei preto)
4ovos
1 embalagem de queijo mascarpone
1/2 embalagem de queijo creme(tipo philadelphia)
2 gemas
50ml de leite de coco
40gr de coco ralado
2c. de sopa de açucar
100gr de caju
Pré-aqueça o forno a 180ºC
Termomix-bimby
1º Comece por fazer o creme de queijo.
No copo da bimby deite os cremes de queijo,o leite de coco,o coco ralado,açucar,as gemas;25seg veloc.5, reserve.
2º Sem lavar o copo deite o açucar,a margarina e os ovos;5m temp.70, veloc.4.Adicione o chocolate partido aos bocados;20seg. veloc.6.Adicione a farinha e bata 10seg. na veloc.6.No final envolva os cajus inteiros na massa.
3º Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e deita-se a mistura de chocolate deixando alguma, depois por cima desta deita-se a mistura de queijo, espalha-se o restante chocolate, e com um garfo mexemos um pouco para dar um efeito marmoreado.
4º Leva-se ao forno durante cerca de 30 a 35m.
5º Quando tiver cozido retira-se e deixa-se arrefecer.Quando estiver completamente frio parte-se aos quadrados.
Tradicional
1º Num recipiente deite os queijos, o leite de coco bata um pouco com a batedeira, junte as gemas e o açucar continue a bater.Reserve.
2º Num outro recipiente, deite a margarina,o açucar e os ovos, bata muito bem, junte o chocolate previamente derretido e envolva o chocolate com uma colher.Quando estiver homogeneo, deite a farinha e bata bem.Envolva por último o caju.
3º ao 5º passos é igual.
Fonte:Adaptada do livro base da bimby

19 comentários:

PratosdaBela disse...

Sandra, que bom...
Jnihos fofos

SoraiaSilva disse...

Foi uma participação EM CHEIO!!
Esses quadradinhos estão demais :p
beijinhos*

RUTE disse...

Bom, então tu jogas em casa! Chocolate e cajú no alfabeto culinário. E parece-me que o coco vai estar em grande neste desafio.

Ontem fiz a minha receitinha C. Vou publicar.
Beijinhos.

LuisaAlexandra disse...

Ficaram lindos os teus quadrados, mesmo muito apetitosos.

Ana Powell disse...

Parabéns pela participação.
Uma sugestão deliciosa x

Paulinha disse...

Hummm parecem deliciosos!! Ainda por cima com 3 ingredientes que adoro chocolate, caju e côco!!!
Beijinhos e boa semana

Margarida disse...

Bem, fiquei mesmo tentada a provar esses quadrados! Que bela combinação de C's.. : )
beijinho e boa semana!

moranguita disse...

e escolhestes muito bem esta receita para começar este passatempo
beijinhos e boa semana

Mary disse...

Olá!
Que deliciosos devem ser!
Nunca reparei nessa receita do livro da bimby:)!!

Bjinhos e boa semana!

Sandra G disse...

Mary, esta receita é a dos quadrados de chocolate, eu é que alterei para esta delicia.

Meninas fica tão bom, estes quadrados, são uma tentação.

Beijinhos a todas

Delícias e Talentos disse...

Sandra, que tentação pecaminosa nos trazes! Chocolate com coco é delicioso e poder ainda trincar os pedacinhos de caju, é irresistível!
Os "C's" muito bem representados!:)

Unknown disse...

O marmoreado destes quadrados e lindo. Excelente participacao, nada melhor do que jogar com os sabores da casa, lol.

Beijinhos

Figos & Funghis disse...

Estes quadrados devem ser deliciosos. Na aparência ficaram muito apetitosos!
Bjinhos

Patrícia Nascimento disse...

Boa escolha esta receita...
Ficaram mesmo divinos...apetece roubar um...

Bjinhos

Anónimo disse...

Que delícia de bolinho! Uma receita a registar!:)

Xana Bértolo disse...

K boa participação :)... Estão excelentes esses quadradinhos...
beijo kida

Fabiana disse...

Sandra,
Que quadradinhos, mais charmosos..kkk
fiquei com agua na boca.
To aqui, me controlando, para não sair correndo para a cozinha e me jogar no chocolate.
Queijo mascarpone, é muito dificil de encontrar onde moro.
Mas não impossivel, quem sabe um dia eu testo a sua delicia.
Ah, matchá..é o chá verde em pó, usado nas cerimonias do chá.
é um pouco mais caro e dificil de encontrar.
bjs

Ana Rita disse...

Que delícia!!

beijocas***

Gina disse...

Sandra, deve ter ficado delicioso com todos esses ingredientes!
Bjs.