segunda-feira, 1 de março de 2010

Sopa de tomate com alperces secos


Esta sopa de tomate fica com um sabor agridoce.Muito boa mesmo, o sabor do tomate e do alperce é tãooo bommm.
Ingredientes:
1 cebola
1 dente de alho
2 latas de tomate pelado e o respectivo liquido
1 caldo de vegetais-caseiro
10 alperces secos
600ml de água
sal e pimenta q.b
Manjericão q.b
Termomix-Bimby
No copo deite a cebola, o alho e o azeite; 5m temp.100 veloc.1
Junte o tomate pelado, o liquido, os alperces e o caldo de vegetais; 20m temp.100 veloc.1.No final triture; 1m veloc.7.Junte o sal a pimenta e a água; 8m temp.100 veloc.1
Quando acabar misture o manjericão picado.
Deite numa tijela e deite umas sementes de girassol.
Fonte: Adapatado de Anne´s food

9 comentários:

Cuca disse...

Ficou um creme fantástico!! Tal como eu gosto!!! Adorei!
Beijinhos e boa semana*

Xana disse...

Sopa de tomate é daquelas coisas que nunca provei, porque me deixa desconfiada.. LOL... Tenho de testar :)
1 beijo

moranguita disse...

com damasco deve ser memso uma sopa espeial.
bem original pelo menos
beijinhos

cacahuete disse...

Esta combinacao intrigou-me bastante. E uma combinacao de sabores pouco usual, mas que me parece resultar na perfeicao.

Beijinhos

gasparzinha disse...

Eu gosto muito destas combinações inusitadas.
Adorei!!
:)

Beijihos e boa semana.

Ana Powell disse...

Uma delicia de creme, gostei imenso da adição dos alperces secos x

Canela disse...

Sandra
Fiz essa sopa e foi uma agradavel surpresa.
Não sei se a receita é igual,tenho que ver a minha fonte.
Beijo

argas disse...

Deve se tão boa e bem diferente! bjinho

RUTE disse...

SUUUPER ORIGINAL!

Nunca lembrei de colocar frutos desidratados na sopa, mas é uma excelente ideia para retirar o acido do tomate.

Incrivel! Adorei.