segunda-feira, 15 de março de 2010

Bolo de morango e manga



Este bolo já foi feito num daqueles fins de semana chuvosos, que a unica coisa que apetece é ficar em casa a comer bolo e beber chá.
Ainda bem que o que passou foi finalmente com sol!!! Que saudades eu já tinha de o ver a brilhar no céu bem azul!!!
Ingredientes:
150gr de açucar
180gr de margarina
4 ovos
60gr de farinha custrad
140gr de farinha
1c.de chá de fermento
1 iogurte natural-caseiro
60gr de miolo de noz
1c. de chá de sementes de papiola
1/2 manga partida aos bocados
6morangos partido aos bocados
Termomix-bimby
Pré-aqueça o forno a 180ºC
Coloque o açucar e a manteiga; 30seg. veloc.5.Adicione os ovos, coloque a borboleta; 50seg.veloc.4.Junte as 2 farinhas, o fermento; 40 seg.veloc.5.Adicione o iogurte e as nozes;20seg. veloc.4.Junte as sementes de papoila, a manga e os morangos, envolva os ingredientes na massa.
Deite a mistura para uma forma de silicone ou untada de manteiga, e leve ao forno, durante 30m a 35m.
Tradicional
Num recipiente bata com a batedeira a margarina e o açucar, até ficcar esbarnquiçado, junte os ovos e continue a bater.Adicione as farinhas, o fermento e bata tudo muito bem.Por último deite o iogurte as nozes picadas e bata um pouco para envolver.Deite as sementes de papiola, os morangos e a manga, envolva com uma colher na mistura.
Deite numa forma e leve ao forno a 180ºC

13 comentários:

Elisabete disse...

Deve ter ficado delicioso pelo conjunto de ingredientes, só pode. Adorei a forma, ficou magnífico.

Amehlia Digital ! ® disse...

Sandrinha,
E eu que espero pela chuva...:)
Quem aguenta esse calor?!:/
Agora, que mistura diferente e deliciosa, hein?! Morango e manga!
Gostei demais!
E o seu ficou lindo! :}
Um bejim e uma ótima semama!
da Vinni

Paulinha disse...

Como eu te compreendo! Em dias de chuva cai sempre bem uma bela fatia de bolo acompanhada de um cházinho quente!
Este bolo ficou com um aspecto delicioso!!! Beijinhos e boa semana

moranguita disse...

e tens razao os dias de sol ja faziam falta sim senhora se bem que tambem gosto do outro tempo.
este bolo ficou bem bonito
beijinhos e boa semana

Marlene e João disse...

Qu forma de bolo mais gira :D
Está c um aspectp bem delicioso!
Beijinhos doces de uma óptima semana**

cacahuete disse...

Olha que bom que deve de ser um bolinho com morango e manga. Nunca provei estes 2 sabores juntos num bolo, mas deve ser bem bom.

Beijinhos e boa semana

Abelha Maia disse...

Tão bom, juntos nunca provei.
bjsss

Luísa Alexandra disse...

Por aqui já se encontram com facilidade os morangos, que eu tanto gosto!
Tenho que fazer esta receita, está uma delícia ao olhar!

ameixa seca disse...

Noz, manga e morangos com a farinha custard, só podem fazer um bolo interessante :)

RUTE disse...

Adoro esses bolos com forma de silicone em flor. Fiquei curiosa em relação ao bisabor: morango, manga!

Figos & Funghis disse...

Oi Sandra! Menina, que combinação mais criativa de ingredientes! Nunca imaginei misturar manga e morango em um bolo! O bolo ficou lindo, com um formato e uma cor incríveis!
Parabéns!
Bjinhos

Sandra G disse...

Meninas,muito obrigado, pelos vossos comentários.

O bolo fica húmido e o sabor da manga e morango e delicioso.
Beijinho a todas

Xana disse...

Esse bolinho deve ter ficado óptimo :)
Linda cor
1 beijo