segunda-feira, 29 de março de 2010

Quadrados de chocolate caju e coco


Estou muito contente pois temos um novo passatempo do Delícias e Talentos, e desta vez vamos cozinhar as letras do alfabeto.Começou com uma letra bem fácil, o "C". E por sorte são as letras do nome deste blog, Chocolate e Caju, não podia ter escolhido outros ingredientes, claro!!!
Aqui só lhe acrescentei o coco, que por sinal é um dos ingredientes que também gosto muito.
Ingredientes:
250gr de açucar(utilizei 180gr)
250gr de margarina
250gr de farinha
250gr de chocolate(utilizei preto)
4ovos
1 embalagem de queijo mascarpone
1/2 embalagem de queijo creme(tipo philadelphia)
2 gemas
50ml de leite de coco
40gr de coco ralado
2c. de sopa de açucar
100gr de caju
Pré-aqueça o forno a 180ºC
Termomix-bimby
1º Comece por fazer o creme de queijo.
No copo da bimby deite os cremes de queijo,o leite de coco,o coco ralado,açucar,as gemas;25seg veloc.5, reserve.
2º Sem lavar o copo deite o açucar,a margarina e os ovos;5m temp.70, veloc.4.Adicione o chocolate partido aos bocados;20seg. veloc.6.Adicione a farinha e bata 10seg. na veloc.6.No final envolva os cajus inteiros na massa.
3º Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e deita-se a mistura de chocolate deixando alguma, depois por cima desta deita-se a mistura de queijo, espalha-se o restante chocolate, e com um garfo mexemos um pouco para dar um efeito marmoreado.
4º Leva-se ao forno durante cerca de 30 a 35m.
5º Quando tiver cozido retira-se e deixa-se arrefecer.Quando estiver completamente frio parte-se aos quadrados.
Tradicional
1º Num recipiente deite os queijos, o leite de coco bata um pouco com a batedeira, junte as gemas e o açucar continue a bater.Reserve.
2º Num outro recipiente, deite a margarina,o açucar e os ovos, bata muito bem, junte o chocolate previamente derretido e envolva o chocolate com uma colher.Quando estiver homogeneo, deite a farinha e bata bem.Envolva por último o caju.
3º ao 5º passos é igual.
Fonte:Adaptada do livro base da bimby

19 comentários:

Pratos da Bela disse...

Sandra, que bom...
Jnihos fofos

SoraiaSilva disse...

Foi uma participação EM CHEIO!!
Esses quadradinhos estão demais :p
beijinhos*

RUTE disse...

Bom, então tu jogas em casa! Chocolate e cajú no alfabeto culinário. E parece-me que o coco vai estar em grande neste desafio.

Ontem fiz a minha receitinha C. Vou publicar.
Beijinhos.

Luísa Alexandra disse...

Ficaram lindos os teus quadrados, mesmo muito apetitosos.

Ana Powell disse...

Parabéns pela participação.
Uma sugestão deliciosa x

Paulinha disse...

Hummm parecem deliciosos!! Ainda por cima com 3 ingredientes que adoro chocolate, caju e côco!!!
Beijinhos e boa semana

Margarida disse...

Bem, fiquei mesmo tentada a provar esses quadrados! Que bela combinação de C's.. : )
beijinho e boa semana!

moranguita disse...

e escolhestes muito bem esta receita para começar este passatempo
beijinhos e boa semana

Mary disse...

Olá!
Que deliciosos devem ser!
Nunca reparei nessa receita do livro da bimby:)!!

Bjinhos e boa semana!

Sandra G disse...

Mary, esta receita é a dos quadrados de chocolate, eu é que alterei para esta delicia.

Meninas fica tão bom, estes quadrados, são uma tentação.

Beijinhos a todas

Delícias e Talentos disse...

Sandra, que tentação pecaminosa nos trazes! Chocolate com coco é delicioso e poder ainda trincar os pedacinhos de caju, é irresistível!
Os "C's" muito bem representados!:)

cacahuete disse...

O marmoreado destes quadrados e lindo. Excelente participacao, nada melhor do que jogar com os sabores da casa, lol.

Beijinhos

Figos & Funghis disse...

Estes quadrados devem ser deliciosos. Na aparência ficaram muito apetitosos!
Bjinhos

Patrícia (Côco e Baunilha) disse...

Boa escolha esta receita...
Ficaram mesmo divinos...apetece roubar um...

Bjinhos

Mary disse...

Que delícia de bolinho! Uma receita a registar!:)

Xana disse...

K boa participação :)... Estão excelentes esses quadradinhos...
beijo kida

Fabiana disse...

Sandra,
Que quadradinhos, mais charmosos..kkk
fiquei com agua na boca.
To aqui, me controlando, para não sair correndo para a cozinha e me jogar no chocolate.
Queijo mascarpone, é muito dificil de encontrar onde moro.
Mas não impossivel, quem sabe um dia eu testo a sua delicia.
Ah, matchá..é o chá verde em pó, usado nas cerimonias do chá.
é um pouco mais caro e dificil de encontrar.
bjs

TiTó disse...

Que delícia!!

beijocas***

Gina disse...

Sandra, deve ter ficado delicioso com todos esses ingredientes!
Bjs.