Biscoitos de nozes simples e com chocolate

Cá em casa comemos muitas bolachinhas, todas as semanas faço uma boa quantidade, quando dou por ela já não há nenhuma. Somos a família papa bolachas, ah!ah!ah!.

Era para fazer estes biscoitos simples mas como cá em casa somos choco-dependentes lá tive que inventar.

Ingredientes:

120gr de margarina
65gr de nozes moídas
1 ovo
50gr de mel
270gr de farinha
1c. de sobremesa de fermento em pó
1c de canela em pó

20gr de chocolate preto em tablete

Termomix_bimby

Pré aqueça o forno a 180ºC.
Colocar todos os ingredientes no copo da bimby , 25seg veloc.5.Depois mais 2 minutos na veloc. Espiga. No final faça pequenos rolos e coloque-os dentro do dispara--biscoitos, dispare os biscoitos para um tapete de silicone ou um tabuleiro forrado a papel vegetal. Deixe no forno aproximadamente 10 a 15 minutos. Retire coloque-os em cima de uma grelha e deixe arrefecer. Derreta o chocolate durante uns segundos no micro-ondas e passe um lado das bolachas já frias no chocolate, faça esta cobertura á quantidade que desejar. Leve-as ao frigorífico para o chocolate ficar rijo.

Tradicional

Num recipiente coloque a farinha, junte os restantes ingredientes e misture-os muito bem, até a massa ficar homogénea.Com uma colher faça pequenas bolinhas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal, leve-as ao forno por 10 a 15 minutos. Retire coloque-os em cima de uma grelha e deixe arrefecer. Derreta o chocolate durante uns segundos no micro-ondas e passe um lado das bolachas já frias no chocolate, faça esta cobertura á quantidade que desejar. Leve-as ao frigorífico para o chocolate ficar rijo.

Os biscoitos simples:

Com chocolate: