segunda-feira, 2 de novembro de 2009

Bolo de Chocolate que é uma flagrante delícia.



Para nós da blogesfera, pelo titulo do post já devem ter reparado que este bolo é do Blog da Leonor Sousa Bastos-Flagrante Delícia, adoro ir espreitar este blog, pois a Leonor tem sempre qualquer coisa doce que só de olhar para a fotografia dá vontade comer.

Na sexta-feira passada foi o aniversário do filhote do esquisitinho, fiz um bolo para comemorar e o escolhido foi um bolo e chocolate maravilhoso.Fiz metade da receita, pois como eramos só três bastava um bolo pequenino.A receita que vou colocar é com as quantidades da original.O meu bolo ficou bem pequeno, mas deu para comer, repetir e ficou para eu e o esquisitinho no dia a seguir ainda nos deliciarmo-nos com ele.Queria fazê-lo numa forma sem buraco, mas como a massa era pouca tive que colocá-lo numa forma mais pequena, e formas pequenas só tenho com buraco.
Ingredientes:

Massa:

187gr de chocolate(usei preto 70% cacau)
187gr de açucar( utilizei amarelo)
187gr de margarina
70gr de maizena
5 ovos
Cobertura:
200gr de chocolate(usei preto 70% cacau)
4c de sopa de água
100gr de açucar em pó
30gr de manteiga

Untar uma forma ou utilizra uma de silicone.

Termomix_bimby

Num recipiente derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.
Separe as claras das gemas e coloque as claras no copo da bimby;5m veloc.3 1/2.Reserve.
No copo da bimby deite o açucar e as gemas;40seg.veloc.4.Junte o chocolate a maizena;30seg. veloc.4.Por fim deite as claras; 15seg.veloc.3.
Deite o preparado na forma e leve ao forno a 180ºC cerca de 50m.


Tradicional


Num recipiente derreta o chocolate coma manteiga em banho-maria.
Separe as gemas das claras, bataas claras em castelo e reserve.
Com a batedeira bata as gemas com o açucar até ficar cremoso, junte o chocolate a maizena e por fim as claras.Leve ao forno á temperatura de 180ºC 50m.
Deixe arrefecer
Cobertura:

Num recepiente derreta o chocolate em banho-maria, misture o açucar eá água e por último a manteiga aos bocados.

Cobra o bolo com este preparado.



10 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Ficou com um aspecto delicioso!

Abelha Maia disse...

Que maravilha, parabens ficou mesmo uma delicia.
bjsss

gasparzinha disse...

Amiga, eu ficava bem era com a sopinha de feijão e depois uma fatia deste bolinho! :)

Hummmm!

Sónia Alexandra disse...

Este bolinha tem um aspecto divino..posso levar uma fatia????
Beijinhos

Cuca disse...

Apesar de pequenino ficou bonito!!
E o que interessa é que fique saboroso!!
Beijocas*

SUELY PERES disse...

Esta uma tentação esse bolo. beijinhos

Carina disse...

Este bolo é mesmo um flagrante delícia!!!!
Só de pensar no sabor.. nhami nhami!!!!

Beijinhos :)

conceicao disse...

As receitas da Leonor, são mesmo uma delícia.
Bjs

Fabiana disse...

Sandra,
Também adoro visitar o blog Flagrante delicia....
São tantas maravilhas, que a gente fica perdida....
Primeiro a gente come com os olhos....rs..rs...
Que delicia
bjs

Canela disse...

Sandra
Deve ser optimo e ficou lindo
Já fiz muitas receitas da Leonor e só agora me dei conta que nunca postei nenhuma..
Beijo