terça-feira, 26 de janeiro de 2010

Tortilha de batata courgete bróculos e paio de peru


Já andava para fazer uma tortilha há um tempão, mas como não tinha a frigideira dupla não me tinha aventurado, apesar de ver algumas receitas que são feitas no forno, para a próxima experimento.No natal andava no Lidl a ver o que havia por lá e não é que me deparei com uma frigideira dupla, era a única, estava á minha espera concerteza.Ah!ah!ah!
Foi excelente para um jantar bem á pressa, pois foi daqueles dias que se chega tarde e não temos nada para comer.

Ingredientes:

150gr de fatias finas de paio de peru
3 batatas médias
2 courgetes
1/2 bróculo
8 ovos
azeite q.b
salsa q.b
pimenta q.b
sal

Partir as batatas e as courgetes ás rodela.Parta os bróculos aos bocados pequenos.Reserve.
Numa frigideira frite ligeiramente as batatas com um pouco de azeite e reserve.
No wok deite a courgete e os bróculos e deixe cozinhar até estarem um pouco moles.Reserve.
Na frigideira dupla ou num tabulbeiro de ir ao forno disponha as rodelas de batata e courgete, um pouco de bróculos e por cima as fatias de paio.Volte a colocar as rodelas de batata; courgete, os bróculos o restante paio e finalize com as batatas e a courgete.Reserve.
Num recipiente bata os ovos com a salsa e a pimenta e regue o preparado anterior.
Leve ao lume ou ao forno até estar cozido.

14 comentários:

A Autora do blog disse...

A avaliar pelo aspecto, parece ser bem saborosa.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

gasparzinha disse...

Sandra, que delicioso jantar.
Gosto muito de tortilha e esta deve ter ficado bem boa!

Beijinhos. :)

Mary disse...

Que rica combinação de ingredientes...um belo almoço!:)

Cuca disse...

Gosto muito de tortilha!!! Nunca me aventurei a fazer porque já estou a imaginar a tragédia! =)
Mas costumava comer em casa de uma amiga nossa espanhola!! Delícia!
Beijocas*

Luísa Alexandra disse...

Que óptimo aspecto, ficou mesmo muito bem.

Marlene e João disse...

Adoramos tortilha, mas engraçado que nunca nos aventuramos a confeccionar :D eheheheehheeh
Está c um aspecto mesmo bommm!
Beijinhos doces amiga**

Rachel disse...

Essas frigideiras são excelentes para esse preparo né? Sua tortilla ficou perfeita e creio que deliciosa também!
Bjuss!!!

Sandra G disse...

Meninas para 1ª vez acho que não me sai nada mal, de sabor estava muito boa, o paio de peru fica excelente.

Beijinhos grandes para todas

Scaf disse...

Delicia, tem bom aspecto
bjs

ameixa seca disse...

Tem muito bom aspecto :)

cacahuete disse...

Ainda nao me aventurei nas tortilhas pelo mesmo motivo, ainda não tenho uma frigideira dupla. Pode ser que encontre alguma a minha espera, lol!

Beijinhos

Patrícia Sereno disse...

Adorei a tortilha...ficou mesmo linda e mto apetecível!

Bjinhos

Marisa disse...

♥ Convido-te a visitar o meu blog de acessórios e bijuteria. Espero que gostes e voltes mais vezes. Bjinho ♥

moranguita disse...

Sandra ficou bem bom esta tortilha ontem também fiz uma para acompanhar uma sopinha.
beijinhos