Polvo á lagareiro

É das formas de cozinhar o polvo que eu mais aprecio, para além do arroz de polvo.Já há bastante tempo que não comia polvo como tinha uma embalagem de polvo resolvi fazer desta forma pois já estava com saudades.

Ingredientes:

1 polvo médio( ainda fiz arroz com algum que sobrou)

2 tomates

2 cebolas grandes

1/2 pimento vermelho

3 a 4 tiras de pimento amarelo

3c. de sopa de vinho branco

2 dentes de alho

salsa q.b

azeite q.b

Num tacho leve o polvo a cozer com uma das cebolas.No final parta o polvo em tiras e coloque num tabuleiro de ir ao forno por cima deite o tomate, a cebola cortados aos quartos, os alhos laminados, o pimento quartado em tiras, regue com o vinho e azeite.Leve ao forno a 200ºC até o polvo começara a ficar dourado.Retire do forno e salpique com salsa picada.Sirva com batata cozida ou assada no forno.