sexta-feira, 25 de março de 2011

Doce de morangos e ruibarbo

Quando se tem um almoço marcado com amigas que nos são muito queridas, pensamos em levar algo para as presentear, foi o destino deste doce.
Pessoalmente gostei da mistura do morango com o ruibarbo e o marido também.Mas pensa que é só de morangos. ;)



Ingredientes:
340gr de ruibarbo
520gr de morango
500gr de açucar-usei amarelo
sumo e raspa de 1/2 limão


Bimby

Corte os morangos e o ruibarbo em pequenos bocados e deite no copo, junte o açucar, o sumo e a raspa do limão.Programe 20m temp.100 veloc.1.Triture na veloc.7 durante alguns segundos.Retire o copo e substitua pelo cesto virado ao contrário, programe 40m temp.varoma veloc.1.Se no final achar que está ainda muito liquido, volte a programar mais 10m á mesma velocidade e temperatura.
Coloque o doce em frascos e deixe arrefecer.

13 comentários:

Fabiana disse...

Sandra,
vi algumas receitas de ruibarbo pela blogosfera, mas nunca experimentei.
Achei lindo a cestinha com os vidrinhos.
Devem ter ficado uma delicia.
beijos

Mónica Silva disse...

Sandra que cor linda tem este docinho, aposto que as amigas adoraram :)

Beijinhos e bom fim de semana

Cinha disse...

Ficou com uma cor irresistivel!
Nunca experimentei fazer de ruibarbo!
E fica descansada que não contamos ao Marido;))
Beijinhos grandes.

Filipa disse...

Deve ter ficado uma delicia...sabes que eu ainda não experimentei ruibardo!? Acredito que seja muito especial.....todos falam dele! Onde compraste? NO ECI? um beijinho

Receitas para a Felicidade disse...

Tenho de experimentar esta receita com ruibarbo pois também nunca utilizei, obrigado pela partilha,

beijinhos e bom fim de semana!!

conceicao disse...

Tenho que experimentar ruibarbo, ainda não encontrei à venda. A cestinha é uma fofura.
Bjs

Susana Gomes disse...

Amiga, já te agradeci o frasquinho de doce, agora agradeço-te a receita, porque esta vou ter mesmo que fazer cá em casa. O Esparguete adorou o doce! :)
Provámos hoje ao pequeno-almoço, com umas torradinhas de pão challah e foram só aplausos. Também provou ao engano, mas depois de passar no teste lá revelei o que levava.
Parabéns, está mesmo uma delícia. :)
Beijinhos

ameixa seca disse...

Já me disseram que gostaram muito deste doce ;)

Helena disse...

Gostei muito mesmo deste doce e do almoço. Obrigada.

RUTE disse...

Olha ruibarbo!
Shame on me que já cá tive ruibarbo em casa e deixei estragar por falta de tempo para o confeccionar :(
Buááá a vida às vezes é uma madastra. Nem nos deixa ser gatas borralheiras na cozinha. E eu que gosto tanto do meu refugio gastronomico.

Bem, lamentações à parte...
Que "inveja" dessa linda compota de ruibarbo e morango :(
Beijinhos amiga.
Rute

Aqui na Cozinha - Patty Martins disse...

Que capricho!!!
Beijos
Patty Martins

Sandra G disse...

Meninas obrigado pelos vossos comentários.

Filipa, comprei no Jumbo.Eles têm uma secção com produtos não muito convencionais.

Gasparzinha eu só ontem é que revelei o segredo ao marido. :)

Helena fico contente que tenhas gostado.

Rute, ohhhhh rapariga nem parece teu deixar estragar as coisas.ai,ai... :)

Beijinhos grandes a todas.

Gisela disse...

Sandrinha, já sei que este almoço foi um sucesso, e o docinho igualmente.
Este maldito ruibardo pressegue-me à tanto tempo e não consigo deitar-lhe o olho.
Um beijinho e boa semana