sexta-feira, 25 de março de 2011

Doce de morangos e ruibarbo

Quando se tem um almoço marcado com amigas que nos são muito queridas, pensamos em levar algo para as presentear, foi o destino deste doce.
Pessoalmente gostei da mistura do morango com o ruibarbo e o marido também.Mas pensa que é só de morangos. ;)



Ingredientes:
340gr de ruibarbo
520gr de morango
500gr de açucar-usei amarelo
sumo e raspa de 1/2 limão


Bimby

Corte os morangos e o ruibarbo em pequenos bocados e deite no copo, junte o açucar, o sumo e a raspa do limão.Programe 20m temp.100 veloc.1.Triture na veloc.7 durante alguns segundos.Retire o copo e substitua pelo cesto virado ao contrário, programe 40m temp.varoma veloc.1.Se no final achar que está ainda muito liquido, volte a programar mais 10m á mesma velocidade e temperatura.
Coloque o doce em frascos e deixe arrefecer.

13 comentários:

Fabiana disse...

Sandra,
vi algumas receitas de ruibarbo pela blogosfera, mas nunca experimentei.
Achei lindo a cestinha com os vidrinhos.
Devem ter ficado uma delicia.
beijos

Monisilva disse...

Sandra que cor linda tem este docinho, aposto que as amigas adoraram :)

Beijinhos e bom fim de semana

Cinha disse...

Ficou com uma cor irresistivel!
Nunca experimentei fazer de ruibarbo!
E fica descansada que não contamos ao Marido;))
Beijinhos grandes.

Filipa disse...

Deve ter ficado uma delicia...sabes que eu ainda não experimentei ruibardo!? Acredito que seja muito especial.....todos falam dele! Onde compraste? NO ECI? um beijinho

paula MARIANA disse...

Tenho de experimentar esta receita com ruibarbo pois também nunca utilizei, obrigado pela partilha,

beijinhos e bom fim de semana!!

conceicao disse...

Tenho que experimentar ruibarbo, ainda não encontrei à venda. A cestinha é uma fofura.
Bjs

gasparzinha disse...

Amiga, já te agradeci o frasquinho de doce, agora agradeço-te a receita, porque esta vou ter mesmo que fazer cá em casa. O Esparguete adorou o doce! :)
Provámos hoje ao pequeno-almoço, com umas torradinhas de pão challah e foram só aplausos. Também provou ao engano, mas depois de passar no teste lá revelei o que levava.
Parabéns, está mesmo uma delícia. :)
Beijinhos

ameixa seca disse...

Já me disseram que gostaram muito deste doce ;)

Helena disse...

Gostei muito mesmo deste doce e do almoço. Obrigada.

RUTE disse...

Olha ruibarbo!
Shame on me que já cá tive ruibarbo em casa e deixei estragar por falta de tempo para o confeccionar :(
Buááá a vida às vezes é uma madastra. Nem nos deixa ser gatas borralheiras na cozinha. E eu que gosto tanto do meu refugio gastronomico.

Bem, lamentações à parte...
Que "inveja" dessa linda compota de ruibarbo e morango :(
Beijinhos amiga.
Rute

Aqui na Cozinha - Patty Martins disse...

Que capricho!!!
Beijos
Patty Martins

Sandra G disse...

Meninas obrigado pelos vossos comentários.

Filipa, comprei no Jumbo.Eles têm uma secção com produtos não muito convencionais.

Gasparzinha eu só ontem é que revelei o segredo ao marido. :)

Helena fico contente que tenhas gostado.

Rute, ohhhhh rapariga nem parece teu deixar estragar as coisas.ai,ai... :)

Beijinhos grandes a todas.

Gisela disse...

Sandrinha, já sei que este almoço foi um sucesso, e o docinho igualmente.
Este maldito ruibardo pressegue-me à tanto tempo e não consigo deitar-lhe o olho.
Um beijinho e boa semana