Há alturas em que o meu corpo pede um alimento específico, por exemplo, chocolates, papaia, manga, caju, enfim coisas sem explicação.Desta vez o alimento que ele pedia era a laranja.Nesse dia pesquisei na internet receitas com este alimento tão precioso, depois de tanto procurar dei com esta tarte maravilhosa do blog da Ana, não procurei mais nada tinha encontrado o que o corpo me pedia.
Ingredientes:
1 placa de massa quebrada-usei caseira
5 ovos
200gr de açúcar-usei 150gr de açúcar amarelo
raspas e sumo de 4 laranjas
sumo de 1 limão
142ml de natas liquidas-usei creme de soja e acrescentei uma colher de sopa de maizena
140gr de chocolate negro
Para a calda de laranja
2 laranjas, descascadas e raspadas
200gr de açúcar- usei 130gr
Estenda a massa e forre uma forma para tarte com 23cm com fundo amovivél. Por cima da massa coloque uma folha de papel vegetal e deite feijões, leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 15m.Findo o tempo retire os feijões e volte a levar a massa ao forno por 5m. Retire a tarte do forno e deixe arrefecer.
Baixe a temperatura do forno para 150ºC.
Preparação do recheio
Bimby
No copo deite os ovos e o açúcar bata por 3m veloc.4.Junte o sumo, as raspas e o creme de soja e a farinha maizena;30seg veloc.5.
Tradicional
Bater os ovos com o açúcar, adicionar o sumo, as raspas, o creme de soja e a maizena, bata até estar tudo homogéneo.
Montagem da tarte
Entretanto numa tigela derreta o chocolate. Depois de a massa estar fria barre a mesma com o chocolate derretido.
Verta o recheio na tarte já barrada com o chocolate e leve ao forno até estar cozida.Verifique com um palito no centro da tarteira.( ela fica um pouco húmida), demora mais ou menos 45 a 60m.
Para a calda de laranja
Coloque o açúcar num recipiente com um pouco de água deixe derreter até levantar fervura.Junte as laranjas aos bocados e a raspa.
Desenforme a tarte e deite a calda por cima da mesma.
A seguir coma uma fatia, como esta, devagar para saborear bem.
Fonte: Adapatado do blog Magic Flavours
16 comentários:
Simplesmente, irresistível.
Adoro essa combinação de sabores.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Bem diferente do que se vê em bolos com laranja :) Gostoooo!
Fiquei inspirada a fazer essa torta.
Bjs.
Parece-me uma delícia! Adoro tartes com a base forrada com chocolate, fica tão bom! :)
Beijinhos
Hum, parece deliciosa!!!
Hummmm... Essa torta deve ter ficado muito maravilhosa! Adorei! Beijos e um ótimo final de semana!
Esse chocolate a forrar a base...que delicia.
bjsss
Que bom aspecto! Tenho de fazer um dia :) Bjcs
Que tentação!
Bjs
Ai que coisinha mais boa!
A cobertura de chocolate interior é uma verdadeira preciosidade. Uma fatia com perfil singular.
Yummy!
Beijinhos,
Rute
Esta tarte promete!! Chocolate e laranja, uma delicia de certeza.
Adorei o aspecto
Um beijinho
Obrigada por teres mencionado o meu nome e trabalho.
Esta tarte é bem divina e já a repeti várias vezes.
Feliz fim de semana ♥
Agradeço teres mencionado o meu nome e trabalho.
Garanto-te que já a repeti várias vezes, uma autêntica delicia.
Feliz fim de semana ♥
Esta ficou debaixo de olho :)
Beijinhos
bem nao tenho palavras, esta irresistivel!!!
beijocas
Deve ser optima e a cor é bem apelativa.
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