quarta-feira, 4 de agosto de 2010

Gelado de alfarroba


Lá se acabaram as férias :( Foram muito boas, muita praia, descanso, risota...enfim, tudo o que me sabe bem.
Há já algum tempo que ando numa de gelados, algumas experiência que até têm corrido bem.
Este gelado foi uma delas, ficou espectacular.As bolinhas que estão a ver foram comidas por mim, eh!eh!
Experimentem fica um gelado bem cremoso e saboroso.
Ingredientes:
400ml de leite
200ml de natas
2c. de sopa de farinha de alfarroba
110gr de açucar
1c. de sopa de licor de alfarroba
3 gemas de ovo
Termomix-bimby
No copo da bimby deite o leite, as natas, o açucar e a farinha de alfafrroba;8m temp.90 veloc.2.
No final junte ás gemas batidas um pouco da mistura de leite programe 6m temp.80 veloc.3, e com a máquina em adamento vá adicionando as gemas.
Retire do copo deite num recipiente, deixe arrefecer, deite a mistura na máquina de gelados por 30m.No final leve ao congelador.

14 comentários:

Ana Powell disse...

Ainda bem que tiveste umas boas férias, eu estou desejando de começar as minhas.
Uma proposta bem deliciosa ♥

Abobrinhas na Cozinha disse...

Hummm, esse sorvetinho ficou com uma cara tão boa! Para vocês, que estão aí em pleno verão, é uma ótima sugestão, querida!!!
Beijocas,
Thais

»¤Þ䵣䤫 disse...

Hummmmmmmm... Deve ter ficado super gostoso esse sorvete hein, vou deixar anotadinho aqui para quando esquentar! Bjos

RUTE disse...

Ena ena, geladinho de alfarroba, que pinta! Com licor de alfarroba que é tããããããããão bom! Compraste lá no algarve?

Com este geladinho bem podes participar no Delicias e Talentos :)
Beijinhos e bem vinda de volta.

Helena disse...

Que bela ideia, essa da alfarroba!
Vou aproveitá-la!
Beijo

ameixa seca disse...

Nem bimby nem máquina de geladas. Sou daquelas que fica a chuchar no dedo :)

Patrícia disse...

Que bom aspecto...nunca provei doces com alfarroba...mas tenho mesmo de experimentar!
Tenho a certeza que vou gostar quando olho para essas lindas bolas!
Bjinhos

Xana disse...

Bem vinda Sandra :)...
E k belo regresso
beijinhos

Sandra G disse...

Obrigado a todas por passarem por aqui.

Rute nem sabia do desafio.O licor veio do Algarve ;).

Ameixa, ohhhh fico triste de não provares.Mas olha quando vieres a Lisboa eu faço e vens cá comer.

Beijinhos para todas vós

conceicao disse...

Adorei a ideia, gosto tanto de alfarroba vou experimentar.
Bjs

cacahuete disse...

Bem esse gelado de alfarroba deixou-me com agua na boca. Ficou uma delicia. Tambem ja voltei ao trabalho e agora aos poucos vou regressando a blogosfera. Ja vi que a qualidade das tuas imagens melhorou imenso nestes ultimos posts.

Beijinhos

Abelha Maia disse...

Bem vinda.
Como gosto de alfarroba, ia adorar este gelado.
bjss

gasparzinha disse...

Amiga, tb tenho andado com gelado de alfarroba na ideia, mas com o congelador cheio de gelados, ainda não fiz.
Agora que vi o teu, bem que me apetecia uma dessas bolinhas aqui numa taça. :)
Que aspecto delicioso.

Beijinhos! :) :)

moranguita disse...

linda ainda bem que correram bem e que serviram para descansar
este gelado esta bem bom
nunca me lembrei de gelado de alfarroba
beijinhos