sexta-feira, 4 de junho de 2010

Mousse de chocolate mars e chocolate negro



Ontem foi um dia que deu para descansar, preguiçar!! Fui almoçar fora, peguei na mesa do jardim guardada na garagem, coloquei uma toalha os pratos, copos e talheres, guardanapos e toca de almoçar na rua.O marido tirou o grelhador e lá foi ele grelhar as espetadas de peru!!
Foi muito agradável, comer sem pressa entre dois dedos de conversa e claro a minha fofa( a cadela) á volta da mesa a cheirar a bela da espetada.
No final da refeição deliciamo-nos com um bolo feito com esta mousse que mais tarde publicarei.
A mousse foi para sobremesa do lanche ajantarado!! Eh!eh! Foi um dia cheio de chocolate!!!
A receita é a junção de duas ideias que vi no blog da Margarida e da Ana Powel, espero que gostem.
Ingredientes:
70gr de chocolate negro( usei com 70% de cacau)
100gr de chocolate mars
80gr de margarina
50gr de açucar em pó-utilizei 1c. de sopa que juntei ás claras
4 ovos
10cl de creme fraîche
Derreta o chocolate partido aos bocados com a margarina em banho- maria.Retire do lume e deixe arrefecer.
Bata as claras em castelo com uma colher de sopa de açucar em pó.
Adicione as gemas, o creme fraîche e o restante açucar( não coloquei) á mistura de chocolate e envolva muito bem.
Deite rapidamente duas colheres de sopa de claras em castelo no preparado.Adicione as restante claras e incorpore delicadamente envolvendo-as bem ao preparado.
Coloque em tacinhas e leve ao frigorífico por 4 horas.

19 comentários:

SoraiaSilva disse...

Fantástica e bem cremosa essa mousse :)
Quanto ao jantar.. também adoro jantar assim .. fora :)
Beijinhos*

Abelha Maia disse...

Olha eu não coloquei no jardim porque não tenho...hehhe mas tb comemos uma comidinha de churrasqueira que o Paulo fez, soube mesmo bem, uma delicia a tua sobremesa.
bjsssss

Elisabete disse...

Ficou com um aspecto delicioso. Muito bom, adorei.

moranguita disse...

bem que me apetecia comr esta mousse ali no patio ao sol hehe
beijinhos e bom fim de semana

Cherry disse...

Que maravilha. Deve ser óptima :)
Beijinho*

Figos & Funghis disse...

Mas que perdição esta receita heim Sandra!!! Linda mousse, estou levando a receita.
Bjinhos

Ana Powell disse...

Uma maravilha.
Votos de feliz fim de semana ♥

Xana disse...

Fiquei de olho na da Ana tb :)...
Está excelente
beijinhos e bom fds

Piteca disse...

Pelo aspecto digo que essa mousse deve de ser uma maravilha!! Quero ver que bolinho vai sair daí... ;)
Beijinhos carinhosos!

Sandra G disse...

Meninas muito obrigado pela vossa visita e comentários.
A mousse é deliciosa, experimentem.

Beijinhos a todas

Fabiana disse...

ah, Sandra....to precisando de um dia como um, sossegado e devagar....
ah, e se viesse acompanhado da sua mousse de chocolate, melhor ainda...rs...rs..
beijos

ameixa seca disse...

Deve ficar absurdamente boa :)

conceicao disse...

Que aspecto hummmmm!
Bjs

edinha disse...

Uma maravilha .Adorei :)
Beijinho

cacahuete disse...

Para mim esta combinação deve ser perfeita. Adorei a consistência e sendo de chocolate é claro que é muito do meu agrado,lol.

Beijinhos

P.S. Fico á espera da receita do bolo.

Aqui na Cozinha disse...

Eu comeria um destes agora fácil, fácil, kkkk.
Beijos
Patty Martins

Rosane Vargas disse...

Hmmmm, aceitaria agora como minha sobremesa.

gasparzinha disse...

Amiga, tanta coisa boa que anda por aqui!!!
Estou com gula de doces ao ver isto. :)

Beijinhos

Sandra Barradas disse...

Parece uma delicia vou ter de experimentar....