segunda-feira, 24 de maio de 2010

Choquinhos com açafrão e gengibre no wok


Desde que comprei o wok, tenho cozinhado muito nele.Ele e a Bimby são os meus ajudantes de cozinha,que jamais poderão ter férias, faltar!!! :) :)
É bastente versátil, lá cozinho carne, peixe vegetais uma maravilha!!
Ingredientes:
400gr de choquinhos
1 dente de alho
2 tomates
1 cebola
1c. de café de gengibre
2c.de sobremesa de açafrão
sal q.b
poejos frescos q.b
Pique a cebola e o alho, deite no wok com o azeite, deixe refogar por uns minutos..Junte o tomate, cozinhe até este se desfazer.Deite os chocos, o açafrão, o gengibre e o sal.Deixe cozinhar por 15 a 20m com uma tampa.No final salpique com os poejos.
Sirva com arroz branco, coberto com o molho.

18 comentários:

conceicao disse...

Eu também não sei viver sem o wok. Ficou excelente esses choquinhos.
Bjs

Xana disse...

Ai adorei esta receitinha :)...
Obrigado pelo teu carinho lá no meu canto na minha ausência kida...
beijokinha

Margarida disse...

Sandra, que maravilha! Essas especiarias e o poejo devem dar um aroma fantástico. Adorei!
beijinho e boa semana

Luísa Alexandra disse...

Que óptimo aspecto, adorei os temperos.

belinhagulosinha disse...

lindo os teus choquinhos amiga,jinhoss

sabor e saberes disse...

Também gosto bastante de cozinhar no wook.
Adorei esses choquinhos. Faço sempre carne nunca me tinha lembrado de fazer assim. Bjs

Smas disse...

Estes choquinhos e os biscoitos do post anterior, uma bela refeição!

Marlene e João disse...

Voltei :D
Ehehehehehe
Minha querida tens aqui uma refeição mesmo apelativa e deliciosa!!!
Óptimo aspecto.
Bjs doces**

Cherry disse...

Que delícia. Ficou cá com um aspecto.... :)
Beijinho*

ameixa seca disse...

O açafrão deixa tudo um espectáculo :) Uma delícia!

Helena disse...

Sandra
Mais uma maravilha de receita com sabores que tanto gosto.
Beijo

Sandra G disse...

Pois é meninas mais um sabor exótico, como eu gosto.
Fica bem delicioso!!!

Muito obrigada, beijinhos a todas.

Rachel disse...

Sandra, o prato ficou lindo, mas não sei o que é choquinhos...???
Bjuss!!!

Abelha Maia disse...

Olá linda
Uma delicia, tb gosto muito de cozinhar com a wook.
beijocas

cacahuete disse...

Que belos choquinhos Sandra. Ficaram com um ar super delicioso. Eu tambem adoro cozinhar na wok, faz maravilhas, lol.

Beijinhos

Mary disse...

Adoro chocos, com gengibre e açafrão ainda mais...cozinhados no wok não sei porque nunca experimentei, mas hei-de pensar nisso! Bem bom!:)

legal disse...

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moranguita disse...

nao tenho wok la em casa o que e uma pena pois adoro ver os pratinhos que la fazem
beijinhos