Entristece-me não vir a este cantinho partilhar as minhas receitas, pois neste momento estou numa fase muito complicada a nível de trabalho, a minha cabeça só pensa no que tenho para fazer e como vou fazê-lo!! Até em casa pouco tenho cozinhado, a vontade é pouca e como tenho ido jantar a casa da tia pelo menos dois dias por semana, quando sou eu a cozinhar faço receitinhas ligeiras e rápidas.Mas melhores dias virão!!! :)
Esta foi para acompanhar um peixe cozido a vapor.
Ingredientes:
100gr de couscous
1/2 bróculo
sal q.b
amêndoas laminadas q.b
passas q.b
Vinagrete de laranja
sumo e raspa de 1/2 laranja
1c. de sopa de azeite
1/2c. de sopa de mostarde Dijon
sal e pimenta q.b
Prepare o couscous conforme instruções na embalagem.Reserve.Coza os bróculos com água e sal.
Prepare o vinagrete de laranja misturando todos os ingredientes.
Numa taça deite os bróculos, junte o couscous, a amêndoa e as passas regue com o vinagrete de laranja.
Fonte: Inspiração para o vinagete de laranja, blog "Canela Moída"
8 comentários:
Amiga,
Não fique assim, imagino o quanto o trabalho a consome....
Aqui, apesar de ficar em casa, tem dias que acumula tudo..compras, contas para pagar, limpar a casa, passar a roupa...e tudo que eu mais quero é fazer algo bem rápido e muitas vezes, só um lanchinho.
Olha adorei essa salada, e amo brocolis!
beijos e uma ótima semana
Tadinha de ti amiga.
Eu lá vou levando isto das contabilidades devagarinho. Este ano, felizmente, sem stresses!
Gostei muito da tua saladinha cuscuz e bróculos. Não vou esqeucer de reproduzir. Agora...quando!? Isso já não sei.
Mil beijinhos,
Rute
Parece deliciosa a tua saladinha. simples mas boa =)
Espero que logo, logo o trabalho seja menos cansativo, mas que haja pois é bom sinal.
beijocas
Amiga, tb ando numa fase de muito trabalho e poucas "blogadas",
Mas tempos mais activos virão!
Gosto muito de couscous nas saladas e de vinagretas ricas como esta. :)
Beijinhos
Amiga, tb ando numa fase de muito trabalho e poucas "blogadas",
Mas tempos mais activos virão!
Gosto muito de couscous nas saladas e de vinagretas ricas como esta. :)
Beijinhos
Amiga, tb ando numa fase de muito trabalho e poucas "blogadas",
Mas tempos mais activos virão!
Gosto muito de couscous nas saladas e de vinagretas ricas como esta. :)
Beijinhos
Sandra
Gosto muito de couscous em saladas, adorei!
Um beijo
Bem vinda ao crash blogosférico. Eu ia dizer que já fiz um couscous muito parecido com este e depois vi de onde veio a inspiração :)
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