terça-feira, 4 de janeiro de 2011

Biscoitos bicolores de alfarroba e avelã

Um novo ano a começar e eu sem vontade de cozinhar.Talvez porque a vontade de comer também não é muita.Fico enjoada com a comida depois destas festas todas.
Esta receita que vos trago hoje, foi feita pela primeira vez o ano passado.Decidi voltar a repetir por ficarem uns biscoitos muito leves e saborosos.




Ingredientes:

100gr de margarina
100gr de açucar
1 ovo
200gr de farinha
2c. de sopa de farinha de alfarroba
1c. de chá de fermento
1c. de chá de cardamomo
40gr de avelãs
1c. de sopa de leite

Termomix_bimby

No copo deite a margarina e o açucar; 1m e 30 temp.37 veloc.1.No final programe 60seg veloc.4, a meio junte o ovo.Adicione a farinha, o fermento,o cardamomo;50seg.veloc.4.Junte as avelãs; 20seg. veloc4.Divida a massa em 2 a uma das partes misture a farinha de alfarroba e o leite;15seg. veloc.4.
Deixe a massa repousar por 1 hora.
Numa superfície enfarinhada coloque a massa branca e estenda até formar um quadrado.Com a massa escura proceda da mesma forma.Coloque a massa escura por cima da massa branca e faça um rolo.
Corte pequenos pedaços e coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante aproximadamente 15m.
Retire do forno e deixe arrefecer numa grelha.

Fonte: Adaptado do livro Bicoitos do Lidl.

16 comentários:

Mary disse...

Olá,Sandra!
Esses biscoitos devem ser muito muitíssimo bom!
Bom Ano.

Bjinhos

RUTE disse...

Olha! Biscoitos mármore! Novo ano, novas ideias :)

Ninguém diria que estás "sem vontade"...

E reparei nas alterações no blog. É fixe isto do »»ler mais»».
Beijinhos e boa 1ªsemana de 2011.
Rute

Luísa Alexandra disse...

Que aspecto tão bom, ficaram mesmo lindos!

Luísa Alexandra disse...

Ficaram com um óptimo aspecto, e parecem bem simples de se fazer.
Obrigado pela sugestão!

argas disse...

Esses biscoitos devem ser uma delícia!

Fabiana disse...

Sandra,
Eu também, ainda não inventei nada diferente na cozinha, mas no meu caso, é porque passei o reveillon todo cozinhando e fazendo doces, que agora, vou dar uma pausa..kkkkkk
adorei esses biscoitinhos!
beijos e um feliz 2011

Gisela disse...

Sandra que biscoitos deliciosos devem ser, gostei muito
Um beijinho

Caderninho de Receitas disse...

Devem ser deliciosas estas bolachas... Tenho de comprar farinha de alfarroba.

Beijinhos grandes

Sandra G disse...

Meninas muito obrigado pelas vossas palavras.Um excelente 2011 para voçês.

Beijinhos

Rachel disse...

Hummm, parecem bem macios esses biscoitos, adorei!

Depois de tanto comes e bebes é natural que fiquemos enjoadas né, também estou assim!

Feliz 2011 para você, muita saúde, paz e amor!

Bjuss!!!

são33 disse...

lindos e deliciosos para acompanhar um cha.
bjs e bom ano

ameixa seca disse...

Adoro alfarroba, devem ficar óptimos :)

...Noêmia! disse...

Sandra, eu te entendo perfeitamente! Também não tenho a menor vontade de cozinhar ou de comer!!!
Um ótimo ano novo pra você e a família!
:o)

Helena disse...

Sandra
Agradam-me e muito!Essa combinação de avela e alfarroba deve ser irresistível.
Beijo

Abelha Maia disse...

Que aspecto delicioso estes biscoitos.
Ia mesmo saber bem com um copo de
leite.
bjsss

moranguita disse...

desde ja um bom ano de 2011. os biscoitos estao um mimo. vou guardar a receita.
beijinhos