quinta-feira, 10 de dezembro de 2009

Sopa de abóbora e cenoura com cominhos





Sopa é coisa que não pode faltar cá em casa.E desde que comprei o livro da colecção Larousse sobre as sopas que esta não me saia do pensamento, entre outras tantas, eh!eh!, vamos ficar com uma barriga de sopa.

Ingredientes:

500g de abóbora
500g de cenoura
1 batata
1 cebola
1 dente de alho
azeite q.b
1l de água
1c. de café de cominhos
1 laranja-sumo
caldo de legumes-caseiro
Cebolinho q.b

Termomix-Bimby

Coloque a cebola o alho, e o azeite e deixe refogar uns minutos, junte os restantes ingredientes; 30m temp.100 veloc.1.No final triture tudo; 1m veloc.7.
Deite em tigelas e salpique com cebolinho picado.
Sirva quente.


Tradicional

Refogue a cebola e o alho no azeite durante uns minutos.Junte os restantes ingredientes e deixe os legumes cozer.No final triture tudo com a varinha mágica.

Deite em tigelas e salpique com cebolinho.

Sirva quente.









7 comentários:

SoraiaSilva disse...

Ficou com uma cor mesmo linda :p
Beijinhos*

ameixa seca disse...

Que boa! Adoro sopa de abóbora :)

SUELY PERES disse...

Sopinha maravilhosa, eu acompanharia com umas torradinhas rsrsrsr. beijinhos

Marlene e João disse...

Cá em casa tb n pode faltar a a sopinha da avo Ilda que é maravilhosa!
A tua está com um aspecto bem cremoso amiga! :D
Beijinhos doces**

cacahuete disse...

Que bela sugestao! Esta sopinha ficou linda, deve ser bem boa.

Beijinhos

gasparzinha disse...

Eu tb gosto de andar sempre a experimentar sopinhas diferentes.
Os cominhos combinação mesmo bem com abóbora.
Boa escolha! :)

moranguita disse...

que bela combinaçao esta sopa.
esta super apetitosa.
beijocas