segunda-feira, 21 de dezembro de 2009

Bolo de Natal com nozes e mel

Estamos quase no Natal.Este bolo é uma sugestão para o jantar ou o almoço de Natal.Fica muito bom.Ás nozes e o mel juntos faz um bolo espectacular.

Fiz para um jantar de amigos.

Estava tão entusiasmada em enfeitar o bolo que nem deixei o creme arrefecer como devia, e clato os smarties começaram a derreter.Ups.....mas até que deu um efeito engraçado. eh!eh!



Ingredientes:





Bolo:

100gr de margarina

100gr de açucar( utilizei 80gr)

100gr de mel

4 ovos

150g de miolo de noz picado

50gr de maizena

1c. de sobremesa de fermento em pó



Cobertura-ver aqui



Termomix-bimby



Pique o miolo de nos e reserve.


Deite no copo o açucar e a margarina;1m veloc.5.Junte o mel;20seg.veloc.5.Separe as gemas das claras e junte as gemas ao creme; 50seg. veloc.6.Deite o miolo de noz, a maizena e o fermento; 15seg. veloc.4.


Bata as claras em castelo e adicione á massa envolvendo.



Deite o preparado numa forma e leve ao forno pré-aquecido durante 30 a 45 m.
No final retir o bolo da forma, deixe arrefecer.
Faça a cobertura e deixe arrefecer.
Depois de fria deite em cima do bolo e com uma caneta de culinária faça os desenhos no bolo. Por último coloque os smarties.

Tradicional

Bata a margarina com o açucar até obter um creme .Junte o mel e continue a bater.Parta os ovos e separe as gemas da clara, deite as gemas ao preparado e bata até ficar esbranquiçado.Adicione ao creme o miolo de noz, a maizena e o fermento e envolva tudo.Bata as claras em castelo e envolva ao creme.
Deite numa forma e leve ao forno pré-aquecido durante 30a a 45m.No final retire o bolo da forma e deixe arrefecer.Faça a cobertura e deixe arrefecer.Depois de fria deite por cima do bolo e com uma caneta de culinária faça os desenhos no bolo. Por último coloque os smarties.
Fonte: Do bolo:Revista: Saberes e Sabores de novembro de 2009




11 comentários:

Pratos da Bela disse...

Muito apetitoso...
Uma fatia por favor...
Jnihos fofos

RUTE disse...

Maravilhosa decoração da árvore de natal. Ficou muito linda mesmo. Já registei a ideia na minha mente.

Por acaso andei a pensar em vários formatos para bolos de natal e este é um deles, um pinheirinho. Mas não o tinha imaginado branco. No entanto, surpreendi-me por ficar tão bem, o pinheirinho todo nevado :)

Lindo! Beijinhos.

Elisabete disse...

Ficou lindo e parece delicioso. Adoro bolinho com nozes.

SoraiaSilva disse...

Ficou lindo e que lindo que ficava na minha mesa de Natal :)
Beijinhos*

Ana Powell disse...

Querida, este teu bolinho está uma delicia.
Excelente cobertura de natas.
Feliz Natal x

Abelha Maia disse...

Parabens, ficou lindo, outra mestre da pastelaria...hehe.
bjsssss

Manuela L. disse...

Ficou lindo!!! E imagino q delicoso tb!
bjs

ameixa seca disse...

Ai que lindo :)
Bom Natal e Feliz 2010!

gasparzinha disse...

Amiga, como ficou lindo esse pinheirinho nevado. :)

Queria deixar-te aqui os votos de um Natal muito feliz.
Que seja passado na companhia de quem mais amas, com muito amor e saúde!
Beijinho grande. :)

Ricardo disse...

Que super delicia ate me babo todo...esse molho não é duro é macio não é? O que se encontra por cima do bolo ...que linda foto parabéns . FELIZ NATAL e um prospero ANO NOVO jinhos doces xxx

moranguita disse...

que bonita que ficou a arvore. e deixa la os samrties ficarm bem giros assim.
beijinhos