terça-feira, 17 de abril de 2012

Frango com pimentos assados e rosmaninho

Há alturas do ano mais complicadas,  o inicio do ano para mim é uma delas.O trabalho exige quase toda a minha atenção, a minha energia ficando o resto um pouco de lado, à espera da minha  vontade para abraçar aquilo que gosto.

Por outro lado este ano decidi que vou mudar algumas coisas na minha vida, algo que tenho pensado muito, e como sinto que esta é a altura, o tempo disponivel é para o dedicar a essa causa.
Daí não visitar os vossos blogs, mas não me esqueci de nenhum deles.

Mas na vida passamos por várias fases, com elas aprendemos muito.Depois desta fase já terei tempo para me dedicar a outras coisas que também fazem parte da minha vida e que gosto, até lá deixo-vos esta receita de frango que ficou deliciosa.


Ingredientes:

1 frango
4 pimentos vermelhos
1 cebola
4 dentes de alho
azeite q.b
piri-piri q.b
chili em flocos
pimenta
250ml de cerveja
Rosminho q.b


Aqueça o forno a 200ºC.Coloque os pimentos cortados ao meio num tabuleiro, regue com azeite.Leve o tabuleiro ao forno perto da resistência, e ligue só o grill.( Se puder assar na brasa fica ainda melhor)
Tempere o frango com o sal, o piri-piri, o chili, a cerveja e o sal.Deixe repousar por uns 30m.
Num recipiente coloque o azeite a cebola picada e o alho picado, quando a cebola estiver translucida, junte o frango partido aos bocados.Deixe que o frango fique dourado de ambos os lados, nessa altura deite a marinada e os pimentos assados cortados em tiras e deixe cozinhar em lume médio, adicione o rosmaninho, retire do lume quando a carne estiver cozida.
Acompanhe a carne com batata assada no forno.

Bom apetite!





11 comentários:

Mónica Silva disse...

Sandra é verdade que o tempo não para dá para tudo, temos de estabelecer prioridades.
Gostei muito do aspecto deste frango com pimentos deve ser delicioso.

Beijinho

Gisela disse...

Este franguinho parece delicioso.
Que tudo corra como desejas, nesta nova fase
Um beijinho

cacahuete disse...

Que belo franguinho o aroma do rosmaninho deve combinar tao bem com os pimentos.

Muitos beijinhos e que o stress do final do ano fiscal acabe bem depressa

Rachel disse...

Olá amiga Sandra, quanto tempo...tudo bem?!
Vim dar uma espiadinha por aqui e conferir as novidades.
Um beijo!

Susana Gomes (Gasparzinha) disse...

Sandra, que franguinho bom!
Nem sempre conseguimos fazer as coisas como desejamos, por isso aqui vai toda a força para que sigas em frente no caminho que queres desenhar para ti.
:))
Bjs

Mary disse...

Olá Sandra,
Ficou com um aspecto sensacional.

Um bjinho*

mariana/receitas para a felicidade disse...

Olá Sandra, vim deixar-te um beijinho e desejar-te tudo de bom. Que franguinho tão apetitoso!

anasbageri disse...

Sandra,
Espero que tudo esteja a correr de forma mais calma por ai, de facto realmente por vezes é mt complicado termos tempo para tudo, ou sabermos como aproveitar o pouco que nos resta da melhor forma..


boa receita!

bjs

Raul Sousa Carvalho disse...

Bom dia,

Será que poderia colocar o link do meu site no seu, por favor?

Eu colocarei também o seu se pretender.

O site é: http://raulsousacarvalho.blogspot.pt/

Espero pela sua colaboração.

Me avise quando colocar por favor.

bedroom furniture disse...

Hey
This has brightened my day! Never have thought in that way before! I really appreciate you for posting such a nice and useful post.

Pratos que falam disse...

Este frango tem um aspeto delicioso! Tenho que experimentar!