Molho de tomate assado

Este molho fica bastante saboroso, uma vez que todos os ingredientes são assados no forno.

A receita original foi tirada daqui e nela utilizavam queijo creme, mas eu não utilizei neste.Acho que basta assim simples.Pode-se utilizar o queijo creme depois quando fôr para utilizar nalguma receita.

Deu para um frasco grande.

Ingredientes:

4 tomates

1 cebola grande ou duas pequenas

3 dentes de alho com casca

azeite q.b

mangericão q.b

pimenta q.b

Num tabuleiro de ir ao forno distribua o tomate partido aos quartos, a cebola e os dentes de alho, regue tudo com o azeite e salpique com o mangericão.Leve ao forno a 180ºC até todos os ingredientes estarem assados. No final retire a casca ao alho e triture tudo durante 1m na veloc.7, se não possuir a bimby, triture com a varinha mágica.Deite o molho num frasco e guade no frigorífico.