Delícia de queijo, café e chocolate-Dia Castanho

E chegamos ao dia de mais uma cor, esta iniciativa foi da querida Mary, que até já tem um blog só para ele Delicias e talentos.Desta vez estive indecisa entre um prato doce ou salgado, mas como é raro eu fazer doces cá em casa, aproveitei a ocasião, para além disso como a minha participação tem sido até agora com receitas doces, quis continuar na mesma onda.
Esta receita fui buscá-la a um livrinho que há aguns anos atrás foi publicado com uma revista que por sinal não me lembro, e que cada livro era dedicado a um ingrediente, como não podia deixar de ser o de chocolate eu tinha que ter.eh!eh!
O livro é “Cozinhar com chocolate” o titulo da receita é o que vem no livro, mas em minha opinião podia ser cheesecake de chocolate.

Ingredientes:
250g de bolachas maria( utilizei digestivas)
100g de margarina
2 ovos separados
125g de açúcar( para a próxima coloco menos)
500g de queijo fresco( ou requeijão)
1 pitada de baunilha
1c de sobremesa de café solúvel
150g de chocolate preto

Termomix_Bimby

Pré-aqueça o forno a 180ºC
Barre uma tarteira de aro amovível com margarina
Separe as gemas das claras. Coloque as claras no copo da bimby, 2m veloc.3 ½. Reserve. Lave o copo e deite as bolachas triture durante uns seg na veloc.9 até ficarem a farinha. Junte a margarina previamente amolecida, 15 seg. veloc.4.Forre com este preparado o fundo da tarteira. Lave muito bem o copo e deite as gemas e o açúcar, 1m veloc.5, de seguida junte o queijo 1 1/2m veloc.6, junte o chocolate derretido( eu fiz no micro-ondas ou então em banho Maria); 10seg. veloc.4.Por ultimo junte as claras ao preparado e envolva com a espátula.
Deite este preparado na forma e leve ao forno durante 50m.Deixe arrefecer antes de desenformar.

Tradicional

Pré-aqueça o forno a 180ºC
Barre uma tarteira de aro amovível com margarina
Na 123 pique as bolachas até ficarem em farinha , acrescente a margarina previamente amolecida. Forre com este preparado o fundo da tarteira.
Bata com a máquina, as gemas com o açúcar e junte o queijo. Aromatize com baunilha
e o café solúvel. Incorpore o chocolate derretido. Adicione as claras previamente batidas e envolva com uma colher.
Deite este preparado na forma e leve ao forno durante 50m.Deixe arrefecer antes de desenformar.

Gelado de banana com nozes e amêndoas caramelizadas

Olhei para a fruteira e estavam duas bananas já a ficarem estragadas, podia fazer iogurte, mas sinceramente iogurte de banana, não é o meu preferido.E então lembrei-me de fazer um geladito, ainda tinha as nozes e a amêndoas caramelizadas que tinha sobrado do iogurte.Foi feito na bimby, porque eu não tenho máquina de fazer gelado, quer dizer ainda, porque lá vou eu ter mais uma maquineta, para a próxima mando fazer uma bancada na cozinha com uns 15metros, eh!eh! assim sempre posso pôr em exposição todas as maquinetas.

Esta receita tirei-a do livro da bimby “ Doces e sobremesas”.

Eu por cima ainda deitei mais nozes e amêndoas caramelizadas.eh!eh!

Ingrediente:

2 bananas
40g de leite
50gr de iogurte natural( ou então natas)
40g de açucar em pó
Sumo de meio limão
Nozes e amêndoas caramelizadas- aqui

Termomix_bimby

No dia antes, congele as bananas partidas em pedaços,e o leite em cuvetes de gelo.
Coloque no copo o açucar e pulverize, 10sg. Veloc.9. Junte os cubos do leite, os pedaços de banana, o sumo de limão e regue com o iogurte.Dê uns toques de turbo.De seguida 1m veloc.6 a 10, ajudando com a espátula até a mistura ficar homogénia.No final misture os frutos secos caramelizados e envolva com o gelado.

Rissoto de maruca camarão e alecrim

Esta receitinha é muito rápida de se fazer, para quando chegamos a casa um pouco mais tarde do que o habitual e vimos com a cabeça tão cansada que não apetece pensar muito no que fazer para o jantar.Sai um rissoto bem simples, sem grandes temperos.

Ingredientes:

150g de rissoto
3 postas de maruca pequenas
100g de miolo de camarão
2c. de sobremesa de ketchup caseiro-aqui
alecrim q.b
1 cebola
1 dente de alho
2 tomates pequenos
sal q.b
azeite q.b
300g de água onde cozeu o peixe

Termomix_bimby


Coloque 800gr de água no copo, no cesto coloque o peixe e os camarões: 20m temp.100 veloc.4.No final reserve o peixe cortado aos cubos sem espinhas e peles e a água.
Deite no copo a cebola e o alho, 10seg veloc.5, junte o azeite o tomate, o ketchup, o alecrim:7m temp. varoma veloc.1.No final junte o arroz, o sal, 3m temp. varoma veloc.colher inversa.Junte a água onde cozeu a maruca:13m temp.100 veloc. Colher inversa, a meio do tempo deite pelo bocal os camarões.

Tradicional

Num tacho com água leve ao lume o peixe e o camarão.Quando estiver cozido retir as espinhas e a pele ás postas de maruca e reserve o peixe e a água.
Noutro tacho, pique a cebola e o alho , acrescente o azeite e leve ao lume para refogar a cebola, no final deite o tomate, o ketcup e o alecrim e deixe cozinhar por uns minutos.Depois deite o arroz e deixe fritar por uns minutos, acrescente a água onde o peixe cozeu, o sal e deixe cozinhar até o arroz estar cozido, a meio de tempo junte os camarões.

Acompanhe com verduras cozidas ou em salada, eu acompanhei com grelos de nabo.

Empadão de peixe com puré e mascarpone

Este empadão é muito bom, pois como o puré é feito com queijo mascarpone dá-lhe um sabor diferente, muito gostoso.Vale a pena experimentarem.

Ingredientes:

4-5 batatas grandes, mais ou menos 700gr
1 cenoura grande
1 cebola
100 gr de queijo mascarpone
sumo e raspa de 1/2 limão(um pouco menos de 1/2 é o ideal)
piri-piri q.b
alho em pó q.b
1 fiozinho de polpa de tomate
6 lombos de pescada( desta vez fiz com corvina)
8-12 camarões descascados

azeite q.b

sal e noz-moscada q.b

Termomix_bimby

No copo deite a cenoura e a cebola e programe 15seg. veloc.5, junte o azeite e prog.5m temp.varoma veloc.1.No final do tempo deite esta mistura num tabuleiro de ir ao forno e reserve.Limpe o copo. Deite a água no copo e encha o cesto com as batatas cortadas aos quartos e prog.25m temp.varoma veolc.1.No recipiente varoma coloque o peixe e os camarões e quando a bimby atingir a temperatura varoma coloque a mesma em cima do copo e deixe cozinhar o peixe por 13 m( vá olhando para o tempo a ver se já passou)No final desse tempo retire a varoma com o peixe, coloque o copinho medidor no bocal e deixe que as batatas fiquem cozidas.Entretanto corte os lombos de pescada aos quartos e coloque o peixe e os camarões por cima da cebola e cenoura e polvilhe com alho em pó; piri-piri e a polpa de tomate,adicione o sumo e a raspa de limão, tempere com sal e misture tudo.Reserve.Entretanto já as batatas estão cozidas, retire o cesto e a água do copo.Escorra as batatas e volte a colocá-las no copo, junte o queijo mascarpone, noz moscada e prog.20seg.veloc.3, ver se ficou homogénio, se não, programar mais uns segundo á mesma velocidade.No final espalhe uniformemente por cima do peixe e leve ao forno pré-aquecido a 200º até alourar.Siva acompanhado de legumes cozidos a gosto.

Tradicional

Numa panela colque o peixe e as batatas a cozer.
Pique a cenoura e a cebola e leve ao lume com o azeite até a cebola estar douradinha. Deite esta mistura num tabuleiro de ir ao forno e reserve.Corte os lombos de pescada aos quartos e coloque o peixe e os camarões por cima da cebola e cenoura e polvilhe com alho em pó; piri-piri e a polpa de tomate,adicione o sumo e a raspa de limão, tempere com sal e misture tudo.Reserve.Escorra as batatas num escorredor e coloque-as novamente na panela. Esmague até obter um puré e misture o Mascarpone. Tempere com sal e noz-moscada. No final espalhe uniformemente por cima do peixe e leve ao forno pré-aquecido a 200º até alourar.Siva acompanhado de legumes cozidos a gosto.

Massa com cogumelos agrião e queijo feta

Pois é quando se está sozinha e chega a hora de jantar, o que vamos fazer, tem que ser algo que não dê trabalho.Como já tinha massa cozida e tinha comprado uns cogumelos frescos, pensei em juntar as duas coisas e acrescentar outras, saiu esta massita, bem ligeira para a noite.

Ingredientes:

Massa cozida q.b
100g de cogumelos
4 dentes de alho
100g de agrião cozido
Azeite q.b
1 c. de sopa de vinagre balsâmico
Coentros q.b
Queijo feta q.b
Passas de uva q.b
Amêndoas torradas q.b
Sal q.b

Numa frigideira leve ao lume o azeite os alhos picados, deixe alourar ao alhos, junte os cogumelos e um pouco de sal e deixe cozinhar até estarem cozidos, junte a massa, o agrião e envolva tudo.Deite o vinagre e deixe por uns 2 minutos, retire do lume e polvilhe com coentros picados.Deite num prato e por cima coloque o queijo feta partido aos quadrados, as passas de uva e as amêndoas.

Beringela recheada com tofu

Tofu, eu gosto mas o esquisitinho cá de casa nunca provou, mas diz logo que não gosta. É mais uma comidinha que eu tenho que fazer só para mim, que chatice eh!eh!O tofu deu para rechear a beringela e ainda sobrou, vai ser para comer com outra coisa. Engraçado quando como tofu faço mais rápido a digestão, pois eu tenho um estômago muito preguiçoso. Pouca conversa e vamos ao que interessa.

Ingredientes:

250g de tofu( com esta quantidade dá para rechear 2 beringelas)
3 tomate pequenos
1 cebola
1 dente de alho
1 c. de sopa de molho de soja
1 c. de sopa de whisky
Noz-moscada q.b
Pimenta q.b
Azeite q.b
Queijo ralado q.b
Sal q.b
1 beringela


Termomix_Bimby

Corte a beringela ao meio em comprimento tire o miolo com uma colher, salpique com sal deixe por 30m.Decorrido esse tempo passe a beringela por água para tirar o sal.
No copo da bimby deite a cebola e os alhos:7 seg veloc.5.Junte o tomate, o azeite: 5m temp.100 veloc.1.No final junte a polpa da beringela e 6m temp.100 veloc.1.Quando acabar deite o molho de soja , o whisky, noz moscada, a pimenta, o sal e o tofu:10m temp. 100 veloc. Colher inversa.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Quando terminar recheie as metades da beringela com o tofu polvilhe com queijo ralado e leve ao forno durante 30 a 35m.

Tradicional


Corte a beringela ao meio em comprimento tire o miolo com uma colher, salpique com sal deixe por 30m.Decorrido esse tempo passe a beringela por água para tirar o sal.No tacho leve ao lume a cebola picada e o alho com o azeite e deixe refogar até a cebola ficar translúcida, junte o tomate e deixe cozinhar mais um pouco. Acrescente a polpa da beringela e cozinhe por 10m.Depois deite o molho de soja, o whisky, a noz moscada, pimenta e o tofu, e deixe cozinhar até o tofu estar cozido.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Quando terminar recheie as metades da beringela com o tofu polvilhe com queijo ralado e leve ao forno durante 30 a 35m.

Iogurte com nozes e amêndoas caramelizadas

Nozes e amêndoas, com caramelo é qualquer coisa do outro mundo, surgiu-me esta ideia, juntar as duas coisas e fazer iogurte.

Ingredientes:

Iogurte:

1l de leite

50gr de leite em pó

1 iogurte natural



Para o caramelo:

50ml de água

75gr de nozes

75gr de amendoas

125gr de açucar



Termomix-Bimby



Num tacho leve ao lume a água e o açucar e deixe cozinhar até obter o ponto de caramelo.

De seguida junte as nozes e as amendoas, e envolva-as no caramelo.Deixe arrefecer, triture as nozes e amêndoas caramelizadas, na bimby: 5 seg. veloc.5 reserve. Lave muito bem o copo da bimby e deite o leite, o leite em pó : 4m temp. 100 veloc.4.No final junte o iogurte: 15 seg. veloc.4.Abafe muito bem o copo da bimby com 2 mantas polares durante 10 a 12 hora.

Se fizer na iogurteira não coloque a fruta caramelizada no fundo do copo pois como não foi cozido pode talhar o iogurte, deixe na iogurteira por 8 a 10 horas e no final coloque a fruta caramelizada por cima do iogurte.

Se não tiver iogurteira, ligue o forno na temperatura 50 e deixe aquecer, desligue. Coloque os copinhos sem a fruta caramelizada dentro de dois sacos plásticos, embrulhados em dois panos, ou então dentro de um saco térmico, e coloque dentro do forno e deixe fermentar por 10 a 12 horas.No final deite a fruta caramelizada por cima, leve ao frigorífico.



Tradicional



Num tacho leve ao lume a água e o açucar e deixe cozinhar até obter o ponto de caramelo.De seguida junte as nozes e as amendoas, e envolva-as no caramelo.Deixe arrefecer, triture com a 123 as nozes e amêndoas caramelizadas, reserve. Noutro tacho leve ao lume o leite, o leite em pó e deixe ferver e apague o lume.Deixe amornar e junte o iogurte, mexa para envolver bem o iogurte. Deite o iogurte para os copinhos sem a fruta caramelizada, e leve á iogurteira ou ligue o forno na temperatura 50 e deixe aquecer, desligue. Coloque os copinhos sem a fruta caramelizada dentro de dois sacos plásticos, embrulhados em dois panos, ou então dentro de um saco. No final deite a fruta caramelizada por cima, leve ao frigorífico.

Artisan bread de espelta e cenoura

Este pão vi no blog da Gasparzinha e assim que li a receita pensei é exactamente este pão que vou fazer, pois já andava para experimentar o pão com cenoura e o artisan bread, ora como esta receita é as duas coisas, veio mesmo a calhar, quando cheguei a casa, meti a mão na massa, ah!ah!

O artisan bread é um pão feito num recipiente de plástico mexido com uma colher de pão e levedado á temperatura ambiente.Pode-se guardar a massa no frigorífico e ir utilizando para fazer o pão, pizzas.Este pão supera todos os que até agora já comi, a sua textura é formidável.

Ingredientes:

11g de fermento fresco de padeiro

2c. de sobremesa de sal grosso

130ml de sumo de cenoura(130ml de água + 50g de cenoura)

55ml de água a ferver

175ml de água morna

320g de farinha T65

75g de sêmola de milho

105g de farinha espelta

Sobre a sêmola de milho coloque a água a ferver, mexa com uma colher e deixe repousar até arrefecer e secar um pouco.

Prepare o sumo de cenoura na bimby ou numa liquidificadora.

Num recipiente de plástico com tampa, coloque o fermento, o sal, a água restante e o sumo.Mexer até o fermento ficar dissolvido.Juntar as farinhas e a sêmola de milho e mexer a partir do centro, com uma colher de pau, até toda a farinha das bordas ficar incorporada.

Coloque a tampa no recipiente e deixe levedar cerca de 2h á temperatura ambiente.No fim das 2h a massa está pronta para ser usada, ou pode ir ao frgorífico.

Quando usar a massa, polvilhe a superfície da massa com farinha, puxe a quantidade que quer( equivalente a uma toranja) e corte-a com a faca de serrilha ou tesoura.Amasse o mínimo possível, forme uma bola rodando a massa nas mãos e ajeite as bordas para baixo.Deixe a bola a descansar na pedra ou tábua de cozinha enfarinhada, se possível com farinha de milho.Deixe levedar destapado durante 40m, a massa não cresce muito, só irá crescer no forno.

Pré-aqueça o forno a 180ºC durante 20m, com a base da pedra onde o pão irá cozer e por baixo o tabuleiro ainda sem água.

Antes do pão ir ao forno polvilhe o pão com farinha e use uma faca de serrilha para fazer uns cortes.

Coloque o pão sobre a pedra quente e deite água no tabuleiro por baixo.

Deixe cozer por 30m, retire e coloque numa grelha para arrefecer.

Bacalhau com legumes

Esta receita foi tirada do livro "Pão", e adaptada por mim.Este livro para além das receitas de pão também tem receitas de peixe, carne, doces, sopas, tudo com pão.Hoje experimentei fazê-la pois para além de ser bém rápida pudemos aproveitar os legumes que andam a rebolar no frigorifico.

Receita para 2 pessoas, mas deu para 2 refeições.eh!eh!

Ingredientes:

1 folha de louro

2 postas de bacalhau grandes( eu cortei-as ao meio pois eram bem grandinhas)

feijão verde-7

300gr de macedónia de legumes( eu substitui pelos legumes descritos em baixo)

1/2 courget( a receita original não trazia)

1 cenoura pequena( a receita original não trazia)

1/2 broculo pequeno( a receita original não trazia)

1/4 de couve flor( se for muito grande)( a receita original não trazia)

1/2 alho francês( a receita original não trazia)

Pão ralado com alho e salsa ou coentros(na receita original só vinha pão ralado simples)

300ml de bechámel de compra ou feito na bimby( eu fiz na bimby)

1 c. de café de açafrão das Indias

Leve ao lume um tacho com água e o louro.Assim que levantar fervura, retire do lume, junte-lhe o bacalhau, tape e deixe repousar durante 15m.Corte todos os legumes em pedacinhos e coza-o em água com sal, no final escorra e reserve.Leve o bechamel ao lume e junte-lhe o açafrão.Envolva os legumes com parte do bechamel.Num tabuleiro de ir ao forno, deite os legumes e por cima destes as postas de bacalhau previamente escorridas, regue com o restante bechamel e polvilhe com o pão ralado.Leve ao forno até alourar.

Pode servir com batatas no forno.

Pesto de espinafres e nozes

Tinha alguns espinafres e queijo de cabra no frigorifico que tinha sobrado da salada e como deitar fora comida não é muito o meu lema, pensei em fazer o pesto de espinafres que vi no blog da Gasparzinha.Cheguei a casa com vontade de fazer o pesto, e toca a ir buscar os ingredientes, qual não é o meu espanto que quando fui para ir buscar os pinhões, surpresa, não há pinhões.Mas logo a minha cabeça começou a pensar que tinha visto numa revista de culinária( não me lembro qual foi, mas uma recente)um pesto com nozes, pois é, e com isto tudo saiu um pesto que de tradicional pouco tem.

Ingredientes:

30gr de queijo seco de cabra
80gr de espinafres(era o que havia)
1 dente de alho pequeno
30gr de nozes
azeite q.b( confesso que não me esqueci de verificar a quantidade)
1 c. de café mal cheia de sal
pimenta moida q.b

Termomix_bimby

No copo da bimby deite as nozes;6 seg. veloc.9, junte o queijo, o alho, o sal, triture na veloc.9, até
ficar uma pasta, com o copo em andamento na veloc.5, vá juntando o azeite em fio até se tornar numa pasta.Guarde a pasta num frasco dentro do frigorifico.

Tradicional

Na picadora 123 pique as nozes e reserve, pique o queijo e reserve.Num copo coloque os espinafres e triture com a varinha mágica, junte as nozes , o queijo, os alhos picados, o sal,a pimenta e triture todo com a varinha mágica até ficar uma pasta.Com a varinha mágica em andamento vá juntando o azeite em fio até esta se tornar uma pasta homogenea.

Biscoitos Bi-Colores

Estes biscoitos, foram os primeiros que fiz com o dispára-biscoito e como não sabia muito bem como a massa devia ficar experimentei estes que a Luisa Alexandra me enviou com o dispára-biscoitos.Luisa muito obrigado.
Os primeiro que disparei, não sairam muito bem, ficavam todos desmanchados comecei a pensar que não ia conseguir fazer nenhum, mas como eu sou uma rapariga que não desiste fácilmente continuei a dispara até perceber como funcionava, depois era só disparar, eh!eh! os biscoitos claro.

Ingredientes:

200gr de margarina
50gr de manteiga
150gr de açucar
1 ovo
440gr de farinha
1 c. de sobremesa de fermento em pó





Massa de café

1 c. de sopa de café em pó
1 c. de sopa de cacau em pó
1 c. de sobremesa de canela
1c. de sobremesa de sementes de papoila

Termomix_bimby


No copo da bimby deite a maragarina,a manteiga, o açucar e o ovo; 1m veloc.5.Juntar a farinha e o fermento;15seg veloc.5, no final mais 2m veloc.espiga.Retirar metade da massa e reservar.Á outra metade juntar todos os ingredientes da massa de café misture 20seg.veloc.5, depois mais 1m veloc. espiga.Fazer um rolo fino de cada massa e depois juntá-los, apertando levemente, para caber no cilindro do dispára-biscoito.Disparar biscoitos sobre uma tapete de silicone ou num tabuleiro forrado a pael vegetal.Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC até ficarem douradinhos.

Tradicional


Bata a margarina e a manteiga com o açucar e o ovo até ficar um creme, junte a farainha e o fermento e continue a amassar.Retirar metade da massa e reservar.Á outra metade junte todos o ingredientes da massa de café e amasse bem, até ficar uma massa homogénea.Fazer um rolo fino de cada massa e depois juntá-los, apertando levemente, para caber no cilindro do dispára-biscoito.Disparar biscoitos sobre uma tapete de silicone ou num tabuleiro forrado a pael vegetal.Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC até ficarem douradinhos.Se não tiver o dispára-biscoito, junte as 2 massas e faca um rolo e vá cortando com uma faca os biscoitos.

Espinafres com presunto e queijo de cabra

Esta receita só a faço para mim pois o maridinho não aprecia, assim aproveitei que ele foi trabalhar no fim de semana.As quantidade que eu faço desta receita é para 2 pessoas,eh!eh! dá para duas refeições para mim.Agora no verão sabe muito bem, pois é fresquinha para estes dias de brasa.

Ingredientes

250gr de espinafres

1 lata de cogumelos laminados pequena

120gr de queijo cabra

4 fatias de presunto ou bacon

3 c. de sopa de vinagre balsâmico

2c. de mel

pimenta q.b

azeite q.b

nozes(opcional)

Escalde os espinafres em água a ferver durante uns minutos, escorra-os e coloque-os numa travessa de servir, por cima junte o queijo partido aos bocados e reserve.Numa frigideira coloque o azeite e deixe aquecer, junte o presunto cortado em bocadinhos, os cogumelos e deixe cozinhar até estarem douradinhos.No final adicione a pimenta, o vinagre, o mel e deixe cozinhar por uns minutos.Misture este preparado com os restantes ingredientes da salada e mexa bem, sirva com crocantes de pão.

Mousse de mel com erva doce-Dia branco

O passatempo que a Mary lançou na blogesfera tem tido um grande sucesso, por isso já tem um espaço só para ele, onde reina as Delicias e talentos.Hoje é mais um dia dedicado a uma cor, e desta vez é o branco, a cor da paz, tranquilidade, é uma cor que toda a gente deve gostar.

A receita que eu trago é muito simples e fácil de se fazer, dá para aproveitar as claras que vamos congelando.

Ingredientes:

5 folhas de gelatina incolor

70ml de mel

3 iogurtes naturais

1 c. de café de erva doce

4 claras

30gr de açucar

Termomix_Bimby

Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria por 3m.Escorra-as e leve-as ao lume , em banho maria, mexendo sempre até derreterem.

Bata as claras em castelo com o açucar, 4m veloc.3 1/2.Reserve.

Deite o mel com o iogurtes, a erva doce e a gelatina, 20seg. veloc.5, envlova as claras.Verta o preparado para as taças de servir e leve ao frigorifico até ao momento de servir.

Tradicional

Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria por 3m.Escorra-as e leve-as ao lume , em banho maria, mexendo sempre até derreterem.

Bata as claras em castelo com a batedeira e reserve.Misture com a batedeira o mel com os iogurtes, a erva doce.De seguida junte a gelatina e as claras e envolva bem.

Verta o preparado para as taças de servir e leve ao frigorifico até ao momento de servir.

Aqui está mais um desafio

A Piteca lançou-me este desafio e eu não pude recusar.Tem um selinho que é muito fofo.


Obrigado Piteca por te lembrares de mim.

O desafio é o seguinte:

1-DIZER 5 COISAS QUE GOSTARIA DE FAZER E AINDA NÃO FEZ

2-DIZER 5 COISAS QUE JAMAIS FARIA

3-DIZER 5 COISAS QUE MAIS GOSTA NO BLOG QUE TE OFERECEU O SELINHO

4-AVISAR OS BLOGS PARA QUEM OFERECEU

5-INDICAR 5 BLOGS

Então aqui estão elas:

5 COISAS QUE GOSTARIA DE FAZER E AINDA NÃO FEZ

• Visistar a terra natal, Moçambique, não me lembro de nada era pequenita quando vim



• Aprender a nadar sem ter medo da água



• Visitar vários paises tropicais



• Tirar 2 meses de férias a serio, com tudo pago



• aprender danças de salão

5 COISAS QUE JAMAIS FARIA

• Matar



• roubar



• negar ajuda a quem me pedisse



• maltratar crianças



• abandonar a vicky a minha cadela

5 COISAS QUE MAIS GOSTA NO BLOG QUE TE OFERECEU O SELINHO

• os olhos e a mensagem que ilustram este blog



• A descrição rápida que a Piteca dá a ela própria( achei graça)



• A simpatia da Piteca



• As receitinhas que podemos encontar no blog



• o carinho com que me recebeu na blosfera

INDICAR 5 BLOGS

A colmeia da abelha-Abelha Maia

A cozinha da Sandra-Sandra

Rico-Receitas experimentadas e testadas-Ricardo

Cozinha das cores-Borbeleta Africana

Publicar para partilhar-Rute

Iogurte de werther´s original

Eu adoro tudo o que leve caramelo, e andei a fazer algumas experiências para fazer iogurte com sabor a caramelo. Primeiro experimentei com pudim de caramelo, depois com caramelo liquido, e por ultimo lembrei-me dos rebuçados. Quando fui á compras lá andei eu a ver rebuçados com sabor a caramelo, optei por estes, superou as minhas espectativas, ficou muito cremoso e com um forte sabor a caramelo, como eu gosto.

Ingredientes:
135gr de rebuçados werther´s( para a próxima utilizo só metade, ficou doce demais para o meu gosto, mas para os gulosos é o ideal)
800gr de leite
1 iogurte
45g de leite em pó

Termomix_bimby

No copo da bimby deite os rebuçados e dê uns toques de turbo, para eles ficarem já partidos, misture 200ml de leite e programe 10m temp.70 veloc.2.Deixe arrefecer e coloque o restante leite e o leite em pó 4m temp.50 veloc.4.No final acrescente o iogurte mais 15seg. veloc.4. Abafe bem o copo da bimby com mantas polares ou coloque o preparado nos copos e leve á iogurteira por 8 a 10 horas.

Tradicional

Leve ao lume num tacho os rebuçados e 300ml de leite e deixe cozinhar até todos os rebuçados ficarem derretidos. No final acrescente o restante leite e o leite em pó e leve outra vez ao lume até ferver. Deixe arrefecer até estar morno junte o iogurte e mexa para envolver. Deite nos copinhos e leve á iogurteira ou então pré-aqueça o forno á temperatura 50ºC e desligue, embrulhe os copos num pano e coloque-os em dois sacos plásticos ou um saco térmico, e deixe-os dentro do forno por 10 a 12 horas.