Está quase a chegar o Natal, uma altura do ano que eu gosto muito.Desde miúda que o Natal é passado com a família, primos, tios, pais, mana.Gosto desta época não pelas prendas que recebemos, mas pelo convívio entre a família, a risota, a conversa, as partidas entre primos, enfim uns dias muito alegres.Felizmente que continua assim a diferença é que aumentou o numero de pessoas. :).
Os cheiros e sabores de Natal são muitos, mas para mim Natal tem de ter frutos secos, passas, chocolate e broas a saber a erva doce. Estas bolachas são um misto disso tudo.
Ingredientes:
110gr de amêndoas
140gr de nozes
100gr de farinha
1c. de fermento em pó
1ovo e 1 gema
100gr de margarina
1c. de sopa de sumo de laranja
1c. de chá de canela
1/2c. de chá de erva doce
100gr de açúcar
passas q.b
quadros pequenos de chocolate q.b-( parti com a faca)
Termomix_bimby
Deite as amêndoas e as nozes; 25seg veloc.5 ( não ficam completamente moídas).Reserve.
No copo coloque o ovo, a gema e o açúcar; 1m veloc.4. Adicione a mistura de frutos secos, a farinha, o fermento, o sumo de laranja, a canela e a erva doce; 20seg. veloc.4.Deixe repousar por 30m.
Faça bolinhas com a massa com duas colheres de sobremessa, disponha num tabuleiro forrado a papel vegetal, com as costas da colher de sobremesa pressione um pouco a massa. Por cima de cada bolacha colque duas passas e dois quadrados de chocolate.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20m.
Fonte: Adaptado da receita de bolachas de avelã do livro biscoitos do Lidl.
16 comentários:
Olá querida! Parece que ontem estivemos a fazer a mesma coisa! Duas versões diferentes de bolachinhas de Natal! Já anotei esta, que parece ser uma delicia! Um presente ideal...pelo menos para mim! Um beijinho :)
Que lindas!! :) Excelente sugestão!
Uma delícia de aspecto, ficaram mesmo lindas!
Dariam um lindo ( e delicioso ) presente :)
Beijinhos*
estao tao fofinhas as tiuas bolachinhas
tem tudo de bom
beijinhos e boa semana
Que delicia Sandra, vou experimentar em breve
beijinhos
Estas bolachinhas têm aspecto de comer e chorar por mais. Beijo
É mesmo Sandra...parece que a cada ano a família cresce um pouco...rs!
Adoro essa época pelos cheirinhos característicos a emanar pela casa, saindo do forno.
Feliz Natal e Ano Novo, que Deus abençõe você e toda sua família!!!
Bjuss!!!
Sandra,
Também adoro essa época, não pelos presentes, e sim, pelo significado, pelo clima de paz e de solidariedade que contagia a todos nós.
Suas bolachinhas estão irresistiveis, combinação perfeita dos temperos com as nozes e amendoas, adorei!
beijos
Há muito tempo que não faço bolachas. Estas parecem-me óptimas.
Beijinhos,
Rute
Ainda bem que gostaram, façam e não se arrependem.
Muito obrigado a todas.
Beijinhos
Olá Sandra obrigada pela tua visita ao meu blog...um dia destes tb vou experimentar as tuas bolachinas...quanto á brôa de centeio com passas, é mesmo uma delicía...=)
Super lindas suas bolachinhas Sandra, essa época de natal é muito boa né! Bjinhos
Oi Sandra, esses biscoitos parecem uma delícia. Adoro tudo o que leva nessa receita: passas, canela, amendoas.....
Parabéns e um Feliz Natal!!!!!!!!!!!!
bjo,
Verônica
Amiga, o que o Natal tem de melhor é isso mesmo: a casa cheia de quem gostamos. :)
Beijinhos
O Natal tem coisas muito boas e uma delas e juntar a familia e comer bolachinhas deliciosas como estas.
Beijinhos
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