Quando vi esta receita, pensei, não me vais escapar, e assim foi dois dias depois lá meti as mãos na massa, neste caso na dourada.Ah!ah! É muito rápida de se fazer, e bem simples, mas fica muito saborosa.
Ingredientes:
1 dourada
2 dentes de alho
4 c.de sopa de molho de soja
0.5dl de vinho branco
0.5dl de brandy
4 c.de sopa de azeite
1 malagueta
sal q.b
Pré -aqueça o forno a 180ºC.
Numa taça deite o molho de soja e a malagueta, misture tudo muito bem.Reserve.Esmague os alhos e reserve.
Lave a dourada e coloque-a num tabuleiro de ir ao forno, tempere com sal e os alhos esmagados, deite por cima a mistura do molho de soja e a malagueta e regue com o vinho branco, o azeite e o brandy.
Leve ao forno por 30m e deixe assar.Vá regando de vez em quando com o molho.Antes de servir pulvilhe com salsa.
Eu servi com arroz de manteiga, mas também pode servir com batata.
4 comentários:
Gosto muito do sabor do molho de soja, e como gosto de douradas, bela combinação Sandra.
Têm um ar delicioso.
bjs
Que bom aspecto tem este peixinho!
Olha só se não é mais uma receitinha deliciosa de peixe! :)
Como sempre: gostei muito. :)
Beijinhos e bons feriados. Eh, eh!!!!!
Eu também preferia esse peixinho guloso com arroz, maravilha de tempero!:)
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